Einfaches veganes Kokos-Eis selbstgemacht

Yeah!! Der Sommer ist endlich da und somit beginnt auch wieder die Eiscreme-Zeit. Mit diesen fünf Zutaten kannst du dir dein eigenes Eis ganz einfach selbst zubereiten. Es schmeckt nicht nur super lecker sondern verschont auch deine harterarbeitete Bikinifigur! 🙂

Coconut Ice Dream:

800 ml Kokosmilch

5-8 Königsdatteln (entsteint)

1 TL Vanille Extrakt

1 Prise Zimt

1 Prise Meersalz (unjodiert)

Ablauf:

1.) Kokosmilch über Nacht kalt stellen

2.) Alle Zutaten im Standmixer cremig rühren

3.) Wenn du eine Eismaschine hast, die Masse darin laut Anleitung weiterverarbeiten. Ansonsten einfach nur in einen Behälter füllen und für ca 4-6 std. im Gefrierfach kühlen (Stündlich mit einer Gabel gut durchrühren).